Ketika datang ke dunia memancing, ada beberapa hal yang lebih baik daripada mengaitkan seekor ikan, merobohkannya, membersihkannya, dan memasaknya. Dengan memasak ikan di puncak kesegaran, Anda bisa mendapatkan rasa yang lembut dan lembut tidak seperti yang lain.
Namun, sebagian besar orang memilih untuk tidak memasak ikan di alam liar, alih-alih menempelkannya di kotak ikan atau mengemasnya di es untuk perjalanan pulang ke rumah, dan memasaknya dalam oven standar atau di atas kompor.
Dan itu memalukan - meskipun tidak ada yang salah dengan memasak ikan Anda di rumah, hanya ada sesuatu yang istimewa tentang menyalakan api, membakar tangkapan baru Anda, dan menggali - gaya manusia gua.
Namun, memasak ikan di alam liar tidak mudah - Anda akan memerlukan beberapa alat, sedikit pengetahuan, dan beberapa instruksi cepat dan mudah tentang dasar-dasar memasak ikan Anda - tanpa benar-benar membakar dan membuatnya tidak dapat dimakan.
Jadi baca terus. Kami akan membahas dasar-dasar memasak ikan di alam liar, dan memberi Anda panduan yang mudah diikuti untuk memastikan ikan segar dan liar Anda dimasak dengan lembut dan disempurnakan dengan sempurna, bahkan di atas api unggun.
Apa yang Anda Butuhkan?
Alat yang sebenarnya Anda perlukan untuk menangkap dan memasak ikan cukup sederhana:
Pisau stainless steel berkualitas tinggi: Pisau saku berfungsi sebagai pisau fillet ikan jika Anda tahu tekniknya. Semakin tajam, semakin baik, karena ini akan membuat membersihkan ikan lebih mudah, dan mengurangi risiko bahwa pisau Anda akan tergelincir dan memotong Anda.
Alat Tangkap : Batang dan pening, apa pun yang Anda miliki yang sesuai untuk area dan kondisi air tempat Anda memancing. Bahkan tongkat, tali, dan kait yang diimprovisasi akan mengambil ikan pada akhirnya.
Pemula api: batu api backpacking, seperti korek api yang lebih ringan, atau bahkan sederhana. Anda harus membuat api untuk memasak hasil tangkapan Anda.
Dan itu sudah cukup. Anda bisa mendapatkan pelawak dengan peralatan, seperti kompor untuk memasak tangkapan Anda, pisau talang ikan khusus, dan sebagainya, tetapi dengan semangat menjaganya agar tetap sederhana, ketiga potong perlengkapan itulah yang Anda butuhkan untuk menangkap dan memasak ikan Anda .
Menangkap Ikan Anda
Langkah ini cukup jelas. Menangkap ikan! Jika Anda memerlukan beberapa tips:
Tetap tenang. Ikan memperhatikan bayangan dan gerakan.
Ubah lokasi memancing Anda setelah beberapa menit tanpa gigitan.
Keluarkan kail Anda, idealnya dengan umpan atau umpan jika tersedia (cacing dan lintah dapat bekerja dengan baik) di dekat batu, vegetasi, dan tempat-tempat lain yang dapat melindungi ikan mangsa.
Meskipun jika Anda membaca ini, Anda mungkin sudah tahu cara menangkap ikan. Namun, panduan ini tidak akan lengkap tanpa langkah ini.
Hancurkan Ikan Anda - Dan Dapatkan Gutting!
Kasihanilah. Akhiri kehidupan ikan Anda dengan cepat dengan pukulan yang sangat keras ke kepala - benturkan kepalanya ke perahu atau pohon akan berhasil. Lepaskan kaitnya.
Masukkan ujung pisau Anda ke dalam perut ikan , di dekat ujung ekor. Potong sampai ke kepala - pertahankan potongannya agar tidak pecah usus.
Menyebar tubuh terbuka dalam "V" dan mengikis semua isi perut. Gunting anus ikan.
Cari strip gelap di dekat tulang punggung. Jika ada, itu adalah ginjal - kikis dengan bagian belakang pisau Anda.
Bilas rongga bagian dalam dan cuci kulit - air minum atau aliran cepat yang baik untuk ini. Yang terakhir ini sepertinya lebih tepat jika Anda berada dalam situasi bertahan hidup dan ingin mengambil air botolan. Lakewater kurang ideal untuk membilas ikan, tetapi bisa dilakukan dalam keadaan darurat.
Potong kepala dan sirip. Kepala dapat dibiarkan hidup, jika diinginkan, tetapi siripnya cukup tajam, dan tidak menggugah selera ketika ikan dimasak utuh.
Jika memasak ikan utuh, Anda dapat mengikis sisik dengan pisau - tetapi pada ikan yang lebih kecil, ini seringkali tidak perlu.
Kamu sudah selesai! Anda dapat membersihkan dan mengisi ikan Anda jika Anda mau, tetapi dalam upaya untuk mempermudah, kami akan menggunakan metode memasak yang sangat mudah dengan sesedikit mungkin persiapan.
Mulai Api Anda
Langkah ini harus dilakukan lebih awal jika Anda lapar - Anda harus menunggu api menyala hingga bara api menggunakan teknik memasak kami. Jadi temukan beberapa sumbu, cabang kering, dan tongkat, dan buat api Anda. Aduk pada beberapa log yang lebih besar dan pastikan itu menyala dengan baik (dan jangan tinggalkan begitu dimulai).
Setelah api berkurang menjadi bara dan bara, saatnya memasak.
0 comments
Post a Comment